部長の雑・食・通ーリズム

ども外食ネタがすっかり寂しいグルメ部長です。



ハンネ変えようかな？エプロン部長に



ハイ、初老の部長、目覚まし時計より早起きです。



って事で、鍋振りました







チキンは入ってないので、ケチャップご飯



半熟にしたかったが…両面にしっかり『ヤキ』入れました。



オムライス弁当







アホのケチャップ…



蓋の事考えない、部長がアホでした



で、



朝ごパンは愛娘からのリクエスト







明太子トースト



ちょいガーリック仕立て



我ながら美味しい



しっかり朝ごはんで一日ガンバ〜



そろそろラーメン食べたい、グルメ部長でした。  

朝からキッチンに立つグルメ部長です。



チャラ子だけのオーダーなら断りますか、愛娘も弁当持参日。



連日の弁当ネタっす。



今日のオーダーは麺弁、ナポリタンの依頼っす。







ホールトマトに、玉ねぎ、ベーコン、マッシュルームを具材に



夜のうちに、ソースを作り置き







で、今回の秘密兵器…







ふりかけケースに、粉チーズを仕込みました



朝からパスタを茹でて…



鍋振って



完成







ナポリタン弁当＆鮭炒飯弁当



直前にチャラ子より、クレーム



『パス弁、固まるのよね〜、鮭炒飯出来る？』の、一言



出来る男に向かって



朝から鍋と一緒にお腹を揺らす、グルメ部長でした。  

新学期もスタートして、やっと『先輩』って呼ばれる愛娘です。



愛娘、チャラ子からオーダー入ったよ



弁当依頼昨夜のうちに仕込みました。







我が家の家計応援サポーターのモヤシナムルに、軟骨入りつくね



良く見ると…



鶏肉ですが…







ウシ？



軟骨が角の様に見えませんか？



今朝はリクエストの鮭炒飯を作り完成です。







本日、家族総出で鮭炒飯弁当持参っす



脅迫されている訳でございません詰めるのは鬼嫁の仕事です



部長の仕事は炒飯作りと仕込みです。



お弁当の中身を知ると、お昼の楽しみ半減何だよね



今日は一日が長〜く感じる、グルメ部長でした。  

引っ越し準備で、バイトを辞めた長男坊です。



必然的に夜の食卓に座ってます勿論、部長が不在でも



夜メニューは酢豚のようでしたが…



一人増えただけで消費量がハンパないっす







どう見ても『酢人参』っす



コレが一日働いて来た、男への仕打ち



アリエンティ〜



冷蔵庫を覗いたら…



やっぱり、夜もデロ







朝より具材は乏しいですが…



朝よりキレイなトロミでバッチリっす



しかも朝より旨い



コレで冷蔵庫の焼きそば、完食です。



はて、置いてきぼりの部長の夜ご飯は？



四十過ぎて、こんな食生活で良いのか問い詰める、グルメ部長でした。  

最近、朝方トイレに目覚めるグルメ部長です。



今朝は四時半でした〜



完璧、初老っす



布団にリターンしましたが、寝付けず…



キッチンに立ちました



今朝は朝からデロ『あんかけ焼きそば』っす。







戻し過ぎた、キクラゲの中華スープも一緒に



しっかり、愛娘からの指令書もパチリ



弁当作りの時間をあんかけに使いすぎ…



鬼嫁に任せた



今日は『なるみ』を控える、グルメ部長でした。



PS 庄内入りっす  

自由なお昼とは裏腹に、今日は鬼嫁弁当のグルメ部長です。




あれば助かりますが、お昼の楽しみは半減っす




そんなお昼を耐えて、夜は最強コラボっす




先日訪れた際の『琴平荘』のお土産麺＆チャーシュー









今回は正規の麺、一玉100円。




と、




つけ麺でお馴染みの大勝軒のストレートスープで、








ハイ、




勝手に、最強コラボっす








流れ的に持ち上げますよ、イエ麺チェック









完璧な茹で上がりに、冷水の〆がバッチリ




また大勝軒のスープにもマッチング家でも美味しくいただきました




鬼嫁弁当にカップ麺を我慢した、グルメ部長でした。  

ども主夫ネタに頼るグルメ部長です。



給食も終わり、連日弁当依頼が入ります。



最近では指令書付きで







出来上がりのイメージデッサンにコメント付き



んだがら、庄内入りの日は朝早いんだって



弁当作る時間ない



んチャーハン依頼…コレは部長の仕事だべ



って事で、琴平荘のチャーシューを刻み、ネギ刻み、卵のシンプル具材で



サラダ油は使わず、チャーシューの脂を頼りにフライパンを振り…



塩、コショウ、醤油で味を整え、完成っす。



『琴平荘チャーシューのシンプルチャーシュー』







育ち盛りの順に大きい弁当箱



ここでタイムリミット



オカズは鬼嫁に任せ、行ってきま〜す



今日も鶴岡、お昼だけが楽しみの、グルメ部長でした。  

チョコ一粒、一切れのお返しで、ホワイトデー貧乏のグルメ部長です。



今年は気持ちには気持ちを、手作りには手作りを



パティシエとして、頑張ります



材料はホワイトチョコ＆ビスケット







使って簡単レシピっす



日頃ストレスを発散する勢いで行きますよ



先ずは刻んで…







トントントントンッ







叩いて…






ドンドンドンドンッ







型に流すだけ〜







冷やして型から出して完成っす。







ホワイトクランキーチョコ



今年のお返しは、これで決まり



『ラッピングする？』って聞いた所…



胃袋でラッピングのようでした



世のお父さん達、今から40分キッチンに立てば間に合いますよ



今年は手作りお返しを考えて見ては



チャラ子＆愛娘のハートをガッチリ掴んだ、グルメ部長でした。



↑↑　多分…  

なごり雪が降る今日は、県立高校入試日。受験生の健闘をお祈りしてます。



と、同時に在校生の愛娘は登校日。



普段はチャラ弁作りに冷ややかな視線を送る愛娘から、弁当依頼入りました



たまの弁当は好きなものづくしで買い出しに走りました



惣菜に頼りながら、鬼嫁の技術指導の元、出来ました



JCの弁当と言うか…



・・・







オッサン好みのオッサン弁当



軟骨入りつくね、雷こんにゃく、メンマチャーシューと…



海老入り卵焼き、タラコご飯の彩りが救いっす。



開けて男子に馬鹿にされねべが？



とりあえず、行ってらっしゃい



久しぶりに愛娘の制服姿を見た、グルメ部長でした。  

チャラ子より弁当依頼が入った、グルメ部長です。




しかし今朝は、庄内行きちょっと家を出る時間が早いのよ




そんな時は、作り置き弁当っす




夜の内に作ったマヨタマ＆ポテトサラダ…









ポテトはレンジの加熱を間違え、改めて鍋で茹で直しました




切るか迷ったキュウリですが、出来ない子と決めつけ夜の内にカット








すべて夜の作業です。









勿論、バターロールの切れ目も




後は任せた




キュウリを敷いて、乗っけるだけ




出来るよね？




部長からチャラ子へのバトンリレー




朝から出来上がりが心配のグルメ部長でした。  

昨日、チャラ子を迎えに行ったグルメ部長です。



開口一番、『腹減った〜』



時間無くて弁当に、ご飯だけ詰めて行った模様です。



オカズナッシング泣けるJKっす



やっぱ部長無しでは…って事で作ってしまった



魔法のアイテム、ドンキー・マヨを使い







歯応えを残す為に、少し厚めのスティック仕様で







夜の内に茹でて



朝には混ぜるだけ〜



ごぼうサラダ＆飯焼きおにぎり弁当







80％前日作り置きです



エッ



何て言った



弁当要らない



・・・



自分で弁当作ってしまった〜



お昼ご飯は、焼きおにぎり＆ごぼうサラダ弁当のグルメ部長でした。  

ども日々精進のグルメ部長です。




チャラ弁進化の為に研究中です。




ストーブ弁当、第二弾は女子好みのホットサンド〜









ペンネのナポリタン仕立て＆タママヨチーズの二種









こんがり仕上がりましたが…




昨日、早退のチャラ…




珍しく食欲も無く今日は欠席




漁夫の利ちょっと意味が違うか…




愛娘の朝ゴパン




御相伴にあずかった、愛娘でした。  

ごめんなさい朝から謝るグルメ部長です。




チャラ子のクラスメートの皆さん、ごめんなさい。




部長、やり過ぎました




なんぼストーブ弁当が流行ってても…




ソースとマヨはヤバいよね









今朝は、お好み焼き＆ナムル弁当っす




モヤシ＆ニラのナムルは最近のマイブームです。




ソースの臭いが漂ったら、チャラ子の弁当です。




ごめんなさいm(__)m




明日は違うレシピ考えます。




弁当作りに追われる一週間のグルメ部長でした。  

ども連日弁当ネタでもっけです。



ストーブ弁当で人気者ゲットのチャラ子です。



焼きおにぎりが人気らしく、分け合えながら食べたそうです。



待ってましたよその言葉を



今日は焼きおにぎりのバージョンアップっす。



夕ご飯の鮭を使って、焼きおにぎりです。







ほぐした鮭と白胡麻、醤油を混ぜながら、フライパン→オーブンへ



鮭の塩加減でも充分でしたが、仕上げの醤油ダレで焼き目のグレードアップ



で、



今日のサラダ弁当には…



コレ







普通のフレッシュサラダ＆鮭焼きおにぎり弁当



焼きおにぎりは昨日の夜の仕事、サラタ作りは今朝の仕事。



お昼にかけるのが、チャラ子の仕事






ベビースターのサラダアイテム。ドライチーズ入り



サラタ用の細麺仕様コレ絶対旨いはず



我が家のサラダに春巻の皮を揚げたの使ってたから



今日は鬼嫁弁当解放日、庄内で美味しい物食べて来ます



朝から何を食べようか楽しみの、グルメ部長です。  

どもチャラ弁作りが朝の日課、グルメ部長です。



キャラ弁と違いますよチャラ弁です＝チャラ子の弁当っす



お出掛けがないと、ブログネタに最適ですが…



サラダ弁当もネタ切れです



今回のオーダーは、ストーブ弁当が学校で流行ってるらしく…



俗に言う『姫弁』ですね







アルミホイル焼きおにぎり弁当です。



学校のストーブに乗っけるそうです。



付け合わせのサラ弁はネタ切れの為…



新天地を求めて挑戦



モヤシ、ニラ、エノキをサラっと茹で〜



ゴマ油、ちょびっとニンニクの合わせ醤油であえて







今日は焼きおにぎり＆ナムル弁当っす



全て、前日作り置き



詰めるだけ、包むだけっすで、朝の貴重な時間節約しました



って言うか…



初老な部長、早起きの為、時間余ってます



チャラ弁でネタ作り、記事が書けて助かる、グルメ部長でした。



PS 部長の弁当は鬼嫁が作ります。  

朝から親子の連弾、チャラ子とキッチンに立つグルメ部長です。



学校で言われたそうです。サラダ弁当やめたの〜？



しっかり宣伝した見たいで、『父ちゃん、作ってけねんだず〜』



今日は一緒に手伝う条件で作りました。



ベーコンに玉ねぎ、ピーマン、マヨ、チーズをのせオーブンへ







焼き上がりをバターロールに挟み一品目＆マヨタマを挟み二品目







朝からリズム感溢れる包丁音は、白とオレンジを刻み…



白胡麻をかけて完成。



今日は『ほのぼの親子鷹弁当』っす。







バターロールサンド＆大根と人参のサラダ



びっくりドンキーのマヨ持参で大根サラダはコレが必需品の様で



ん…



チャラ子、手伝った？



良いようにドロップアウトしたような



結果よりプロセス、一歩前進のチャラ子でした。  

びっくり市の野菜売り場で1800円も使った、グルメ部長です。



葉物野菜の高さにびっくり、サラダ弁当も簡単に引き受けられないです。



買ってしまった野菜でサラダ弁当作りっす。



今日のサラダ弁当のイメージは…







シーザーサラダ風でしたが…



鬼嫁の一言『弁当さ温泉卵はヤバいべ！』



『冬だから大丈夫だ』のやり取りの結果…



『だけ』弁当になりました。







レタスときゅうりだけサラダ＆しょうが焼き丼



ドレッシングをかけるか、マヨネーズを持たせるか…


チャラ子に聞いたら、ありえないほど機嫌が悪く



明日のサラダ弁当は作りません



勝手ながら定休日とさせていただきます。



どれ、寝よう



三連休っす



弁当作りの為に起きた、グルメ部長でした。  

先日サラダ弁当を封印したグルメ部長です…



チャラ子帰るなり、サラダ旨いっけ〜明日もよろしく



だって



『旨い』の一言、料理人冥利に付きますね



〇≠＞×＠§♂封印解いちゃました。



って事で、最近ハマリ気味のローストカボチャのサラダっす。







朝からスライスしたカボチャをオーブンで焼き〜ノ



禁断の実、ニンニクをちょっとだけ入れ、オリーブオイルでベーコンを炒め〜ノ



オニオンスライス、ローストカボチャを混ぜ〜ノ、味を整え完成っす







カボチャの甘味がウマッでもちょっとオイリー…



付け合わせのご飯は、肉そぼろチャーハン



お約束の、残りご飯です。



無邪気の笑顔、『弁当旨いっけ』その一言、嬉しいご褒美です。



喜んでキッチンに立つ部長には…



鬼嫁の冷ややかな視線が



作る側と食べる側、キャッチボールが続くグルメ部長＆チャラ子でした。  

またチャラ子よりサラダ弁当の依頼が来ました、グルメ部長です。



鬼嫁の一喝『受けるなず起きねがら』



・・・



JKのお約束、自分で作って自分で洗うが我が家のルールでした。



今まで依頼を受けた麺弁当もサラダ弁当も…



もしかして楽したいだけ？



暫く依頼は断りますが、マカロニもタマゴも茹でてしまったので…







今日のお題は角切り野菜のポテトサラダ＆鮭チャーハン



こだわりは食感を楽しめる様に、人参、ポテトも角切りに見た目にローストカボチャをのせて



朝から鍋三つを駆使して作ったのに、楽したいだけなんて



ガックシ



フリルのエプロン封印します。



麺弁当、サラダ弁当作り暫く休みます。



次はスープ弁当でも始める、グルメ部長でした。  

朝からお弁当作りのグルメ部長です。




『美味しかった』って言われると張り切ります。




昨日に引き続きサラダ弁当テイク2っす









ツナ缶のオイルをそのまま使い、大根サラダ＆チャーハン弁当




例の如くイタリアンソルトに頼りましたが、オイルが強く塩胡椒メインの味付け。




大根のシャキッとした、みずみずしさが美味しいです。




チャラ子には内緒ですが、実はチャーハン…




残りご飯を使いました




固くならねべが？




食べる喜び、笑顔を想像してキッチンに立つ、グルメ部長でした。