部長の雑・食・通ーリズム

ども、腰痛持ちの四十肩、花粉症のグルメ部長です。




最近めっちゃ、ふしぶしが痛いです。




歳には勝てないですね




さて今日のズルズルは山形市内の『自家製麺の玄龍』さんにてラーメン！









一回メニューをひと通りみますが、ココはワンタンメン、800円。








持ち上げますよ、男前調査イケ麺チェック…









からのワンタンチェックです。









てるてる坊主風の食べ応えあるワンタンです。




あっ、麺は細打ち自家製麺、いただきます。




アッサリなスープはちょっと物足りない感じはありますが…




食べれべ食べる程、旨味が冴えます。




途中から天かすを投入してコッテリを演出。




お気に入りのワンタンはツルッ、ふわっの言葉がピッタリ。食べ応えのあるタネは肉汁ジューシーっす。




ベリウマ！ペロッと完食、ご馳走さまでした。




昼食会場の『自家製麺の玄龍』さん↓↓









調理する水はRO水を使用するこだわり。




勿論、食材にもこだわってますよ！




メンマがさりげなくコレまたベリウマ




ラーメンはアッサリもコッテリも二刀流のグルメ部長でした。