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2017年04月17日

チラガー♪

ども、この歳で初体験のグルメ部長です。




先日の持ち寄りホームパーティでいただきました。




沖縄のお土産チラガーです。









チラガーとは豚の顔の皮のこと。









ハイ、ブタそのままです(笑)




捨てるところがないと言われる豚の顔の皮は、食感がたまらなくクセになります。




丹念にスモークされているので香ばしいので、ビールやお酒のおつまみに抜群!




馴染みのある耳は軟骨がありコリコリ食感がハマります。




でも食べ応えあるのはやっぱりアノ部位です。









見た目そのままの鼻っす。




牛タンとも似た食感がベリウマです。




全体的に豚の香りがしますが、食べやすかった。




色んなタレで楽しみましたが、辛子醤油が一番合った。




って事で、飲み過ぎました。





飲み会ネタを引っ張る、グルメ部長でした。



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この記事へのコメント
霧島酒造さんから、数量限定で百瑠璃ってお酒が出ますよ。
赤瑠璃、白瑠璃の2種類。
ボトルも綺麗で、チラガーにあうかも〜〜。ぜひ検索を。
Posted by ゆうゆうママゆうゆうママ at 2017年04月17日 20:59
ゆうゆうママさん、どうもっす。

クリックしました。
既にプレミアム感があり…
部長には、赤霧島が精一杯です。
Posted by グルメ部長 at 2017年04月19日 05:44
金霧島、黒宝霧島、アスタキチンサン霧島なんか手頃ですよ〜笑

アスタキチンサン霧島なんかブログ映えするかと( ^ω^ )
Posted by ゆうゆうママゆうゆうママ at 2017年04月19日 19:07
ゆうゆうママさん、どうもっす。

最近、赤霧島も高く感じます。。。
やっぱ、宝っこですね(笑)
Posted by グルメ部長グルメ部長 at 2017年04月19日 21:26
 
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