部長の雑・食・通ーリズム

ども、料理の先生はオレンジページとモコズキッチンのグルメ部長です。




今日のモコズキッチン、似たような食材冷蔵庫にスタンバイ。




コレは真似するしかないでしょ！









って事で、トルコ式サラダです。




具材は玉ねぎ、ピーマン、トマトと普通ですが…




ソースが決めて！！




ヨーグルト＆オリーブオイル、レモン絞り汁に、ニンニク＆塩胡椒で味にメリハリを付け完成です。




チーズっぽいテイストのドレッシングはシザーにも近い味でアクの強い野菜にピッタリ。




繊維に反してカットした玉ねぎ、生ピーマンにピッタリです。









トルコ式サラダ、今日はコレで決まり！




サラダ生活の我が家に、いつもと違う味で美味しかった〜




でも、美味しい分カロリー高いんだべなぁ〜




でも、このドレッシング有りですね！




サラダレシピのレパートリーが欲しいグルメ部長でした。  

ども、週の真ん中水曜日、真ん中モッコリ、グルメ部長です。




真ん中モッコリは見栄です。青春のフレーズです。




我が家の水曜日はスタンドで給油、そのまま買い物が定番です。









特売のカットパインをゲットして、アレっす。




流行りのスムージー作りです。




材料は写メ①のカットパイン5、6個にバナナ一本、レモン半分、ヨーグルト200gをＦＰでガラガラ。




ＦＰってフードプロセッサーの略っね。ガラガラして終わり（笑）









前日に作った冷玉をフードコンテナに入れ愛娘のお弁当完成です。




で、今朝はスムージーが朝ごはん。




ゆっくり飲みました。




ん〜、お腹減った。




葉物が収穫される我が家の農園、緑のスムージーレシピ検索すっかな！




今日はデスクワーク、レシピ探しにつとめるグルメ部長でした。