2013年02月17日
美味の確変！
ども
キッチンの微妙な高さが腰に来る、グルメ部長です。
先日仕入れブツの解体作業っす。
水蛸、足二本分
たこしゃぶ用に添え切り、添え切りっす。
レアの薄切りは難しいですが、頑張りました。
一晩浸けた昆布ダシをベースで、ゆっくりと浸しながら…
しゃぶしゃぶ…
WOW
やっぱし白のグラデーションがビューティフル
旨し、甘し美味の確変継続中
吸盤を使ったタコ飯をバックに
今回も、たこしゃぶ＆たこ飯、良い具合に仕上がりました。
一つ残念な事は…
子供たちの予定に合わせた『たこパーティー』も…
いつもの老人ホーム化の食卓、年寄り＆部長夫妻…
帰省中の長男坊に振る舞う予定が…
やっぱり若いって、忙しい
若さが羨ましく感じた、グルメ部長でした
キッチンの微妙な高さが腰に来る、グルメ部長です。先日仕入れブツの解体作業っす。
水蛸、足二本分
たこしゃぶ用に添え切り、添え切りっす。
レアの薄切りは難しいですが、頑張りました。
一晩浸けた昆布ダシをベースで、ゆっくりと浸しながら…
しゃぶしゃぶ…
WOW
やっぱし白のグラデーションがビューティフル旨し、甘し
美味の確変継続中吸盤を使ったタコ飯をバックに
今回も、たこしゃぶ＆たこ飯、良い具合に仕上がりました。
一つ残念な事は…
子供たちの予定に合わせた『たこパーティー』も…
いつもの老人ホーム化の食卓、年寄り＆部長夫妻…
帰省中の長男坊に振る舞う予定が…
やっぱり若いって、忙しい
若さが羨ましく感じた、グルメ部長でした
Posted by グルメ部長 at 21:47│Comments(2)
│部長’S キッチン
この記事へのコメント
たこしゃぶ、たこ飯だ〜いすき
この美味さは若者にはわ分からないだろうの〜。
冷凍庫に眠ってる南三陸のたこで、
たこ飯つくっかな(*^o^*)
この美味さは若者にはわ分からないだろうの〜。
冷凍庫に眠ってる南三陸のたこで、
たこ飯つくっかな(*^o^*)
Posted by 仏壇屋のおばちゃん♪ at 2013年02月18日 06:13
仏壇屋のおばちゃん♪さん、どうもっす。
たこしゃぶ、たこ飯、旨いですね
我が家の、わんぱくメニューっす
三陸産のたこ、旨いべね〜
たこしゃぶ、たこ飯、旨いですね
我が家の、わんぱくメニューっす
三陸産のたこ、旨いべね〜
Posted by グルメ部長 at 2013年02月18日 13:17
