部長の雑・食・通ーリズム

ども週明けはネタ不足、エプロン部長です。




洋食メニューを考えてたら、愛娘から『パン買って行く〜』って…




せっかく新アイテムも届いたのに









象印キャンペーンで購入したフードコンテナ。チャラ子＆愛娘用




とりあえず、『冷製スープは持って行く』の言葉を信じ作りました。




ジャガ芋＆玉ねぎスライスを炒め、コンソメスープで煮て、フードプロセッサーでガラガラ…




鍋に移して、牛乳、生クリーム＆塩胡椒で味を整えながら煮立て完成。









昨夜のうちに冷え冷え玉を作り、学校で食べるジャガ芋の冷製スープ




クラスマッチの合間に、パンと一緒にセレブな時間を過ごして下さい




バスケ部員はバスケに参加せず、ずっと審判なんだって




バレー部員はバレー競技参加せず審判なんだけど…




高校生活のイベント楽しんでる、愛娘でした。
  

ども連日体育館生活のグルメ部長です。




今日も県大会を控えた中学生と練習試合っす。




やはり、強いですね




気を取り直して、ラーメン活動です。会場付近の、『才三郎そばや』さんにて。









中華そば、600円。








いつもの流れで持ち上げますよ、男前調査イケ麺チェックです。









プリッと真ん丸な男前




いただきます。これぞ中華の王道シンプルイズベスト懐かしく感じる出汁の香り、ウマイっす。




流行りの派手さはないですが、落ち着く一杯に思わずスープも完食。




ご馳走さまでした。




本日の昼食会場の、『才三郎そばや』さん↓↓









蔵王温泉の登り口にあります。




昔と比べると盛りが少なくなったのが残念




懐かしく、旨い、一杯です。是非どうぞ。




三連休、ラーメン三連杯のグルメ部長でした。  

ども久しぶりに愛娘のプレーを見た、グルメ部長です。




今日は河北町にて県大会を控えた中学生チームとの練習試合。




つ、強いっすさすが県大会出場チーム。




さて部長のお仕事、グルメ部活動っす。河北町と言えば、冷たい肉そばなんでしょうが…




山形ご当地グルメフェスティバルが開催されて、どこも激混み









『ぬーぼう』さんにて、油そば、650円のオーダー。







ハイ、持ち上げます。男前調査イケ麺チェックです。








熱い油をかけられた、細身の男前




やっぱ酢でしょ。二周半かけて、よく混ぜてからいただきます。




香味油が絶妙な仕上がりなんですが、ちょっとニンニク多くても良いかな




スープがないので、腹八分目で完食。ご馳走さまでした。





昼食会場の、『ぬーぼう』さんはこちら↓↓









一寸亭、いろはを回り、三軒目にして巡り合いました




10名様のご一行で、オヤジ達は厨房丸見えのカウンターにて…




湯切りされてから配膳までの時間が気になりました、バイトのお姉ちゃんだから許しちゃいます。




厨房見える席は気になって、カウンターは嫌いなグルメ部長でした。  

ども鬼嫁と一緒のお休み、針のムシロのグルメ部長です。




やることの無いので、懸賞商品の食事券でラーメン食べに行こうと…




らー麺たまや零式に行こうとしたら…




『私、こってり苦手だから』の一言




目的地を変更して、山形市内の『ほとり』さんにてズルズル









天気に合わせて、味噌南蛮ラーメン、680円。








それでは持ち上げます。男前調査イケ麺チェックです。









赤湯ラーメンを継承した、ぽっちゃりな男前




いただきます。申し分のない麺にちょっと辛いスープに野菜の旨味が凝縮




途中からラー油を落として、辛味＋コクを楽しみました




最後は挽き肉を掬いながらスープ完食の小市民。ご馳走さまでした。




昼食会場の『ほとり山形店』さん↓↓









赤湯本店の暖簾わけ




本店同様に餃子も人気メニューです。




次回は餃子と生ビールをレポートしたい、グルメ部長でした。  

ども運気上昇中のグルメ部長です。




前回のエクザイル懸賞に続き、連続ヒットっす




ブロガーさんもアップしてましたが、我が家にも届きました。









山形のそば、ラーメン合戦係さんから




貧乏性の部長…




ラーメンに千円を出さないコメントを書いたら…




たまや零式さんの、全部入りラーメン、1000円分のお食事券当たりました









ヤッホイ




しかし問題点が…




ペアって、誰と行く？




鬼嫁さまをはじめ、我が家はアッサリ派




一緒に行く人居ねぇ




八月末日まで使わないと




一緒にズルズルしてくれる方募集中っす。




全部のせ、一人で二杯食べる計画中のグルメ部長でした。  

ども二日酔いのグルメ部長です




昨日は山形市街地の、『中国料理鍋亭、龍山』さんにて飲み会




90分飲み放題、3000円。




自分でサーバーより、生ビールを注ぐセルフ方式。




コミコミ三千円コースでも料理が良かっ









前菜から始まって…




卵料理




あんかけ肉団子




フライ盛り合わせと続き、最後の〆は…









〆炒飯にデザート付き




90分セルフ飲み放題、五品＋デザート付き3000円。




で、最後は何故か、自宅を通り越して…









山辺町の焼き鳥屋、『とりてん』で二次会




わがらね〜、記憶が




いつもながらセーブが出来ない、グルメ部長でした。  

ども1W2N運動、今週分消費した、グルメ部長です。




本日、庄内入り。はて何すっべ？




ラーメン以外のデータは乏しく、『鶴岡、蕎麦』と叫べどガラケーにリシ機能はナッシング




親指検索、睨めっこで見つけた、『野房そばの木』さんにて









二八細切り＆十割太切りの合い盛り、600円。








いつもは持ち上げるイケ麺チェックは接写で









色白細マッチョ＆浅黒太マッチョ




いただきます。つけ汁をまとった細切りは滑らかな舌触りと同時にくすぐる喉越し




一方の太切りは、持ち上げと同時に広がる蕎麦の香りに、歯ごたえは十割アピール




『静と動』の二種類を楽しみました。ご馳走さまです。




本日の昼食会場の、『野房そばの木』さん↓↓









旅館山王荘さん。店構えからやってるか不安なりました…




メニューは十割太切り、二八細切り、麦切りのみ。




小皿が付いてきて、置いてある十種類の惣菜が自由に食べれます。




一回のみ




お代わり禁止ですが、追加料金で中皿に変更出来ます。




蕎麦も美味しいですが、惣菜がもっと食べたかった




ちょっと面白いお店を見付けた、グルメ部長でした。




PS タレちょっと甘めです。  

ども上山勤務三年目のグルメ部長です。




まだまだ奥が深い城下町、口コミサイトやネット環境が無ければ、知らないお店でした。




例え知ってても、入店は躊躇しますね




今日のズルズルは、昭和の香りがプンプンする、『一楽そばや』さんにて









冷し中華とか、冷たいラーメンではなく、『冷中』が正式名、600円。








それでは恒例の男前調査イケ麺チェックです。









おじちゃん、おばちゃんが育て上げた男前




いただきます。しっかりした煮干しの良い香りに、酸味プラスのスープは冷たく、また油が苦にならない仕上がり。




備え置きの天かすは手を出す勇気がなく、酢を追加して楽しみました。




イヤ〜、クセになる一杯、ご馳走さま。




本日の昼食会場の『一楽そばや』さん↓↓









駐車場は3〜4台分ありますが狭い城下町、対向車来たらアウトです。




自信のない方は、カミンに停めて、歩きでどうぞ




カミンの裏、裏です




まだまだ上山グルメを頑張る、グルメ部長でした。  

どもチャラ子ではなく愛娘から麺弁当依頼のグルメ部長です。




愛娘の依頼はあまり請けないのですが




↑↑数年前にトラブりました。←大人気ない部長です




健気な努力に免じて、作りました









よくあるスーパーのレシピを貰って来た見たい




リクエストは、『ツナサラダうどん』と言う事で…




青しそドレッシングの冷え玉×麺つゆ冷え玉を夜のうちに準備。




玉ねぎも夜のうちにスライスして水にさらしておきました。




朝はレタス、トマトを切り盛り付けて完成です。









ツナサラダうどん




青しそドレッシング×麺つゆの相性がポイント




あっ




そう言えば、今週号のオレンジページは麺つゆ特集でした。




次はオレンジページを模倣する、グルメ部長でした。  

ども本日庄内入りのグルメ部長です。




今日は三川町付近をウロウロ中にひらめいた




広野まで足を伸ばし青空ラーメンでもと思ったら急に雨が




断念して余目町に進路を、焼きそば専門店テンテンさんにて









一面真っ黒、庄内シルク焼きそば中盛り、650円。








海苔を掻き分け男前調査イケ麺チェックです。









ソースは後かけ仕様の色白な男前




とりあえずソースは二周半かけてから、いただきます。




この邪魔に思える海苔が、ソースや油を吸い良い仕事してるのよ




中盛り多かったですが、意地で完食しました。ご馳走さま




本日の昼食会場の『テンテン』さん↓↓









ナイスなタイミングで小降りになりました。




が、ずっと雨降りの午後




乗り降りの度にチ○ビが透ける、グルメ部長改めセクシー部長でした。  

どもチャラ子に何度も聞き直した、グルメ部長です。




あっ！何？




んだがら、クラマだって




何、クラマって？天狗？




どうやらクラスマッチの略でした。日本語しゃべろうよ




今朝のチャラ子は、部長の庄内行きに合わせて、七時には学校入り




気合い入れて、髪盛るそうです←ビジュアル勝負らしい









聖母マリアさまをあしらった、クラスTシャツを写メるつもりが逃げられた




高校生活のイベントも少しづつカウントダウン。




楽しんで下さい。




でも酒は飲むなよ無期喰らうから




朝からノリノリ、盛り盛りのチャラ子でした。  

ども頼まれなくてもジャジャジャジャーン、エプロン部長です。




大量のアサリをいただき、依頼が入ってませんが作りました。




JKパスタ弁当、ボンゴレロッソ風に仕上げてみた




夜のうちにソースを作り、煮汁は冷凍して、朝にはフードコンテナへ









お昼にはシャリシャリの冷たいソース








後はいつも通り、茹でたパスタにラップ敷いて、具材をのせて完成です。









ボンゴレロッソ風パスタ弁当、後かけ冷え冷えソース仕上げ。




一つ問題点が…




婆さま農園より臭いが少ないニンニクを使いましたが…




でも、ニンニク




年頃のJK達の反応気になります。




感想、待ってるよ




お弁当作りに生き甲斐を感じる、グルメ部長改めエプロン部長でした。  

ども本日お休みのグルメ部長です。




先日のキス釣りリベンジの予定でしたが、何も予定の無いお一人さま休日




傘を忘れたチャラ子からの電話で呼び出され、休みなのに上山入り




ついでにランチして来ました。リクエストの『びっくりドンキー』にて









ランチメニューより、おろしそステーキバーグ、みそ汁付き。








対して、チャラ子のオーダーはチーズディッシュバーグに…




デザートを付けやがった









生しぼりピュアピーチパフェ…




おい、ラーメン一杯分じゃないか




ちなみに部長はランチドリンク、120円…




まぁ、良いか。パチンコより安いっす




喜んで頬張る姿は幼少期頃とダブり、ちょっと懐かしくなりました。




食後は嶋地区エリアを親子デート…




と言う名のたかりに合いました




パチンコ屋の方が安く感じた、グルメ部長でした。  

ども現役より飲み会が増えた感じの、グルメ部長です。




○×女子バスケ、オヤジ会の酒飲み




昨日は三時から宅飲み




でも〆ラーメンはお出掛けして来ました。『麺屋春馬』さんにてズルズル。









夜メニューより、オッサンですが、ジャンク女子盛り、700円。








酔っ払っても持ち上げます、男前調査イケ麺チェックです。









細身のイケメンマスター自慢の自家製麺は、太っちょに仕上げた男前




いただきます。効〜くニンニクにこってりスープ、代償確定の一杯、でもウ・マ・イ




女子盛りでも多く感じながら完食、ご馳走さまでした。




〆ラー会場の春馬さん↓↓









住宅街にひっそりと構えてます。




昼メニューと夜メニューを使いわける手法と美味しいラーメンで人気です。




ちなみに、241番目のお客様、ザッと計算して16万以上の売上




スゲー




ラーメンの原価が知りたくなった、グルメ部長でした。




PS 7月18日よりつけめんデビューです！
  

ども久しぶり体育館生活のグルメ部長です。




愛娘達一年生は模試で不在ですが…




体育館生活して来ました。









ホーム？アウェー？




ハイ、今日は○×女子バスケ部と合同練習会っす。




三月まで在籍していた中学校で練習会っす。




愛娘居ないのが残念




後輩達のナイスプレーに目を奪われ、チームの活躍に興奮しました




先生、また企画して下さい。今度は愛娘が居る時に




アウェーだけどホームを満喫した、グルメ部長でした。  

ども土曜日の過ごし方が確立しそうな、グルメ部長です。




ハイ、一人ぼっち…




自由な時間→パチンコ→撃沈→ツタヤ→昼酒









ビデオ見ながら昼からビール飲み。




婆さま農園、初物のトウモロコシをかじりながら




家族が揃う頃には、良い感じに酔っ払ってます




シャワー浴びて寝ます




一人余暇の過ごし方を考え直したい、グルメ部長でした。  

ども主夫ネタメインのエプロン部長です。




うどん弁当に続き、イタリアンの要望を請けました。パスタ弁当っす。




何度か挑戦してますが、ほぐれにくく、塊るのが難点です。




今回のアイテムはジマダヤの、『ランチパスタ』を使います。









早い話、学校給食のソフトメン的なアイテム。




材料はいつも通り、夜のうちにカッティング




朝はフライパンにて具材を炒め、麺をほぐし、味付けパウダーをあえて…




アレ！この行程って…




ヤキソバ




イエイエ、パスタ弁当です。









キノコのペペロンチーノ弁当の完成っす




今回のアイテムは初挑戦なので、仕上がり具合の報告まってます。




コレで塊るようなら、次はサラスパでリベンジです。




パスタ弁当、塊らないお知恵ありましたら、伝授願います。




相変わらず自分の分は作らない、グルメ部長でした。  

ども本日、山越え庄内入りのグルメ部長です。




珍しくラーメン激戦区の余目町入り




無性に辛味噌ラーメンが食べたく、『萬人』さんでズルズル。









欲望叶い、つい大盛り、750円。








では恒例の男前調査イケ麺チェックです。









極太平打ち縮れ麺、メタボ体型な男前




いただきます。スープを啜れば魚が泳いでるイメージに、パンチニンニク喉越しをくすぐる麺、少しづつ辛味噌をとかしながら…




汗をたらしながら、ハンカチびしょびしょになりながら、滝汗っす




いつもの隠し味を落としながら完食。ご馳走さまでした






本日の昼食会場の、『萬人』さん↓↓









いつ見ても、白い暖簾が鮮やかに感じます。




昼時でしたが待たずにインできました。お一人さまなのでカウンターで




回りを見渡せばつけめんが美味しそうに見え…




次回はつけめんですね




見るもの全てが食べたくなる、グルメ部長でした。  

ども連日の外仕事から解放のグルメ部長です。




花や野菜に嬉しい恵みの雨、部長も骨休めの雨




過ごしやすい気温に、何より絶好のラーメン日和




行って来ました、『横濱家系のじ家』さんにて、ズルズルです。









初入店でオーダー迷いましたが、ラーメン中盛り、750円。




男性は味濃いめ、油多め、麺硬いが粋らしい…








持ち上げますよ、男前調査イケ麺チェックです。









御家芸のぽっちゃりストレートな男前




いただきます。濃厚な豚骨スープがストレートな麺をコーティングウマイ、ウマイと裏腹に代償を考える自分…




最後は代償を恐れず完食、ご馳走さまでした。




本日の昼食会場の、『のじ家』さん↓↓









雨の降る中、頑張りました




ネットでは賛否両論の意見でしたが、個人的にはOKです。




ただ、一つだけ…




メニューでは、とろ〜りタマゴでしたが、現物は硬茹で仕上がりでした。




どう言うこと？間違った？ココはこだわって欲しかった〜




こってりの代償が怖い年頃の、グルメ部長でした。  

どもハンネの改名を考えるグルメ部長です。




めっぽうラーメンネタに乏しく、主夫ネタばかりで…




いっそエプロン部長にでも変えようかな




ハイ、麺弁当っす。









今日は暑い日の定番、冷やし中華弁当




って、雨降りだし




JK達の要望によれば…




麺の上にラップを敷き、その上に具材をのせて欲しいみたい。




麺をほごす時に具が邪魔になるらしいです




要望通り出来ました




さて、山形市内お天気すぐれませんが、今日も頑張りましょ




相変わらず自分の弁当は作らない、グルメ部長でした。